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秋季干燥吃秋藕緩解秋燥正當(dāng)時(shí)

來源：健康一線 2017年07月18日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

對(duì)于人體陰液不足的人來講，此時(shí)節(jié)應(yīng)要多食一些清心潤(rùn)燥的食物來緩解秋燥，可吃些如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、兔肉及鴨肉，其中特別推薦食用藕。對(duì)于人體陽(yáng)氣不足的人群不應(yīng)食這些偏寒的“潤(rùn)燥”食物，反而會(huì)加重干燥的感覺。

蓮藕開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

滋補(bǔ)吃法：

①桂花糯米藕。在藕孔里填入糯米，煮熟后切成片，撒上一層白糖和桂花即成。

②蓮藕豆沙：將藕擦成泥狀，和入糯米粉，包入豆沙餡，放入油鍋中炸熟即成。