來源:健康一線 2017年07月18日 手機看
蘆筍是防癌食品。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,可以促使人體內(nèi)細胞生長正?;?,還具有防止癌細胞擴散的功能。
老人在選購蘆筍時,如果是綠色蘆筍,要把下半部分的皮削掉,根部發(fā)硬的部分也不能要,而白色蘆筍的皮是苦的,必須從頭到尾都削干凈。收拾干凈的蘆筍大概只剩下原來的一半,只有這樣才能嘗到蘆筍清鮮細嫩的美味。
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