兒童糖尿病和成人糖尿病雖然都是由過高的血糖導(dǎo)致的，但兒童糖尿病比成人糖尿病還要難以控制，同時(shí)兒童糖尿病發(fā)病年齡低，其并發(fā)癥發(fā)病率則比成年人高的多，所以兒童糖尿病一定要做好治療，和輔助護(hù)理。那兒童糖尿病飲食控制需要了解什么?
一般認(rèn)為，兒童糖尿病是由不合理的飲食，特別是牛奶和牛肉中的蛋白質(zhì)以及胰腺中的蛋白質(zhì)之間的交叉反應(yīng)引起的。基因上易患糖尿病的兒童，在出生后的最初幾個(gè)月內(nèi)，飲食不合理，被喂食了乳制品或牛肉，由于在那個(gè)時(shí)候嬰兒的消化道和免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，他們更有可能患上兒童型糖尿病。
所以，一旦被確診患有兒童糖尿病或者家族有糖尿病遺傳史的兒童，必須從一出生或確診時(shí)就要接受正規(guī)的精細(xì)化營養(yǎng)學(xué)治療，通過正確合理的配餐控制糖尿病的發(fā)生發(fā)展。
應(yīng)注意的是，兒童糖尿病患者應(yīng)用的胰島素或者口服藥物的需要量是經(jīng)常變化的，因此膳食安排也應(yīng)該經(jīng)常調(diào)整。建議患有糖尿病的兒童和家長應(yīng)至少每年與營養(yǎng)醫(yī)生協(xié)商一次，制定適合其生長發(fā)育的合理的膳食計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)測糖尿病和健康指標(biāo)。要教給所有孩子盡快學(xué)會(huì)制定和調(diào)節(jié)平衡的膳食計(jì)劃，鼓勵(lì)他們偏愛谷類、蔬菜類食品，而對于充滿“誘惑”的甜食、零食、冷飲建立正確的認(rèn)識(shí)，以不影響健康為宜。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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