不良生活方式真的可能致癌。英國《每日郵報》6月23日報道稱，英國國家統(tǒng)計局當(dāng)日宣布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在英國，與生活方式相關(guān)的癌癥病例數(shù)急速攀升。2012年男女肝癌發(fā)病率分別比2003年增加了70%和60%;惡性黑色素瘤發(fā)病率分別增加了78%和48%。
世界癌癥研究基金會健康信息負(fù)責(zé)人凱特·曼多撒表示，現(xiàn)在仍有很多人沒有認(rèn)識到，對早餐、運(yùn)動程度等生活細(xì)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，有助于降低患癌風(fēng)險。如果能夠堅持做到多吃健康飲食，積極進(jìn)行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發(fā)病率大幅降低。為此，世界癌癥研究基金會最近研究出一種簡單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。
健康飲食測試
1.你的早餐通常是_______。
(A)一塊面包和一杯果汁
(B)一碗稀飯或加入新鮮水果、干果的麥片粥
(C)煎蛋、培根和香腸
2.肉食在你的飲食所占比例為_______。
(A)每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食
(B)植物性食物(素食)占2/3，瘦肉占1/3或更少
(C)每天都吃一大份紅色或加工肉類
3.最近一周內(nèi)正餐和零食中植物性食物(蔬菜、水果、谷類和豆類)包括_______。
(A)10~20種
(B)20多種
(C)不到10種
4.你多久吃一次外賣或快餐食品?
(A)每周幾次
(B)偶爾犒勞一下自己
(C)幾乎天天吃
5.每天蔬菜和水果攝入份數(shù)(1份水果為一個中等大小的水果，如蘋果、橙子)為_______。
(A)2~4份
(B)5份或更多
(C)1份或更少
【專家建議】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說明生活方式不夠健康，急需調(diào)整。在營養(yǎng)攝入方面，應(yīng)以果蔬、全谷食物和豆類為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長時間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，以及有益保健的植物化學(xué)物質(zhì)。（實(shí)習(xí)編輯：大北）
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