南京一位26歲女子,胃部出現(xiàn)不適有四個多月,不想吃飯,每晚只吃“酸菜魚”才有胃口。發(fā)展到不能進食后,她才去南京八一醫(yī)院檢查,被發(fā)現(xiàn)全胃彌漫性癌浸潤,醫(yī)生不得不將胃切除。南京八一醫(yī)院腫瘤外科賈紹昌博士告訴記者,最近連續(xù)接診四例這樣的年輕胃癌患者,讓他深感吃驚,這些年輕人的生活方式竟驚人相似,都是酸菜魚和火鍋愛好者。
專家指出,胃癌年輕化與年輕人的不良飲食習慣和社會節(jié)奏快、工作壓力大、精神緊張有密切關(guān)系。
酸菜魚中亞硝酸鹽多
賈紹昌博士稱,日前還接診一位19歲福建小伙,小伙在南京工作近一年,半年前感覺胃部不適,自行服用胃藥后有所緩解,沒有繼續(xù)檢查。近兩個月來體重下降明顯,并頻繁嘔吐血性液體。胃鏡檢查確診晚期胃癌,只能行姑息切除,病理診斷是胃晚期印戒細胞癌。小伙告訴醫(yī)生,自己平常喜歡吃火鍋、辛辣食物、酸菜魚,并大量飲用啤酒。
賈紹昌博士說,腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽,它的致癌作用已經(jīng)非常的明確。酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質(zhì),偶爾食用沒有關(guān)系,但天天吃就容易增加風險。在吃這些腌制食品后,如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物,飲用綠茶,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發(fā)生。
不良生活習慣也是誘因
一位39歲中年男性,下海經(jīng)商,為人豪爽。每日吸煙2包以上、喝酒不低于1斤,幾乎每晚都在南京幾處頗有名氣的大排檔“消夜”,并且以火鍋為主。最近出現(xiàn)上腹部隱痛,體重下降,在八一醫(yī)院檢查診斷為胃癌。賈紹昌博士說,好在檢查及時,手術(shù)很成功,目前在進一步治療。他稱最近還接診另一位年輕胃癌患者,這位36歲的小伙吃東西就吐,到醫(yī)院檢查也發(fā)現(xiàn)胃癌,小伙說,平時也愛吃火鍋和酸菜魚。
賈紹昌博士分析指出,胃癌目前在中國已經(jīng)是繼肺癌和肝癌之后的第三大常見惡性腫瘤,而且由于環(huán)境污染、生活節(jié)奏快、工作壓力大及不良飲食習慣、忽視胃病檢查與治療等,胃癌正在一步步逼近年輕人。近年來, 40歲以下年輕人患胃癌的人數(shù)已明顯上升。(實習編輯:楊薇)
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