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兒童補鋅的三個疑問

來源:健康一線        2016年09月13日 手機看

鋅是人體必需的微量元素中較重要的一種活性元素,在成人體內(nèi)平均含量僅為2.3克,不足人體重量的萬分之一。  

但鋅對人體的營養(yǎng)、生理作用可大啦!它參與了人體90多種酶的合成,與300多種酶的活性有關(guān),許多蛋白質(zhì)、核酸的合成都離不開它。鋅在人腦中含量豐富,對生長發(fā)育、修復(fù)組織細胞、增強免疫力及提高小兒智力等有著重要作用,被人們譽為“生命之花”。因此,兒童缺鋅補鋅的問題越來越受到家長們的關(guān)注。

no1.鋅對兒童生長發(fā)育有哪些作用?

兒童時期是人生生長發(fā)育的關(guān)鍵階段,這期間兒童身體的各個器官快速長大,各生理系統(tǒng)及功能也不斷發(fā)育成熟。家長們都希望自己的孩子快快長大,但并不清楚還有許多因素(比如:遺傳、營養(yǎng)素供給、疾病狀況、生活環(huán)境、乃至母親孕期狀況等),都在影響著孩子的生長發(fā)育。這其中的營養(yǎng)素供給(包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等)是我們能改善和調(diào)節(jié)的,也是家長們可掌握的一項重要因素。而鋅元素正是兒童所必需的一個重要微量營養(yǎng)素,我們可以從5個方面具體了解它對兒童生長發(fā)育所起的作用:

1) 鋅參與了兒童體內(nèi)碳酸酐酶、dna聚合酶、rna聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮,也與許多核酸及蛋白質(zhì)的合成密不可分。如果兒童的鋅供給充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內(nèi)分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而,可維持小兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝,保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進行。

2) 鋅能幫助兒童維持正常味覺、嗅覺功能,促進兒童食欲。這是因為維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白,它對味蕾的分化及有味物質(zhì)與味蕾的結(jié)合有促進作用。一旦缺鋅時,兒童就會出現(xiàn)味覺異常,影響食欲,造成消化功能不良。

3) 提高兒童免疫功能,增強兒童對疾病的抵抗力。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素,除直接促進兒童胸腺、淋巴結(jié)等免疫器官發(fā)育、行使功能外,還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力,從而減少兒童患病的機會。

4) 參與兒童體內(nèi)維生素a的代謝和生理功能,對維持正常的暗適應(yīng)能力及改善視力低下有良好的作用。

5) 鋅還保護皮膚粘膜的正常發(fā)育,能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合,防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。

no2.什么情況下需要給孩子補鋅?

鋅與其它微量元素一樣,在人體內(nèi)不能自然生成,由于各種生理代謝的需要,每天都有一定量的鋅排出體外。因此,需要每天攝入一定量的鋅以滿足身體需要。據(jù)國內(nèi)有關(guān)資料分析,我國兒童鋅缺乏率約占40%,這可能與兒童期的下述因素有關(guān):

1) 生長發(fā)育迅速、代謝旺盛、鋅需求量增加。

2) 兒童期普遍存在的挑食、偏食,母乳喂養(yǎng)不足,導(dǎo)致攝入鋅減少。

3) 膳食搭配不當、結(jié)構(gòu)不合理(如植酸、鞣酸、纖維素攝入過多等)使鋅丟失增多。

4) 兒童患病(如呼吸道、消化道及腎疾病等)使鋅消耗增加。

以上單個或多個因素可導(dǎo)致兒童缺鋅或形成鋅缺乏癥,此時兒童常出現(xiàn)以下不同程度的臨床表現(xiàn):

a.短期內(nèi)反復(fù)患感冒、支氣管炎或肺炎等。

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