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影響孩子鈣吸收的因素

來源：健康一線 2016年08月31日手機看

如今，像佝僂病、雞胸、駝背等典型的缺鈣現(xiàn)象已經(jīng)很少見了。但是，輕度的缺鈣在兒童和青少年中問題依然突出。如果您的孩子不進(jìn)食牛奶及奶制品，那么，他十之八九存在缺鈣問題。

輕微缺鈣或者缺鈣的早期，主要表現(xiàn)為精神神經(jīng)方面的癥狀，如煩躁磨人，不聽話愛哭鬧，脾氣怪；睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚；出汗多，不該出汗時也出汗。其實，很多的缺鈣癥狀很不典型，它們只是發(fā)生某一癥狀的危險因素而已，如齲齒、近視、蕁麻疹，甚至是免疫力、抵抗力下降，容易感冒、發(fā)燒、拉肚子等，這可能都與缺鈣有關(guān)。

六種因素影響鈣吸收

1.年齡：處于生長發(fā)育期的兒童和青少年鈣的吸收能力強，年齡增長，鈣的吸收率就下降。嬰幼兒可高達(dá)50%～60%，兒童青少年30%～40%，成年人20%～30%，中年人10%～20%，60歲以上低于10%。所以從幼年開始攝入足夠的鈣，對老年時的骨骼質(zhì)量，有著深遠(yuǎn)的重大意義。

2.維生素d 可以促進(jìn)鈣的吸收，保持血液中鈣和磷的比例，使鈣和磷能夠鈣化，沉積在骨骼中，所以在補鈣的同時，必須要有維生素d參與，鈣才能被吸收利用。

3.愈是缺鈣吸收率越好，機體不缺鈣時，吸收率低，攝入的多余的鈣就從汗、尿中排出體外。

4.高脂肪膳食或?qū)χ疚詹涣紩r，會使鈣與脂肪酸結(jié)合，形成不溶性鈣皂而影響吸收。

5.腹瀉等消化道疾病導(dǎo)致的吸收不良以及緊張、抑郁、憤懣等情緒狀態(tài)也會影響鈣的吸收。

6.食用含草酸高的蔬菜，如茭白、竹筍、菠菜、莧菜，可使鈣成為難溶解的草酸鈣而不易吸收。如果在下鍋前，先在熱水鍋中炒一分鐘，可除去蔬菜中的大部分草酸。（實習(xí)編輯：楊薇）