“豬肉會發(fā)光,還是頭一回碰上。”說起這事,四川的簡先生和鄰居都覺得疑惑。幾天前,簡先生的老伴從鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場買回幾十斤豬肉,準備灌香腸。結(jié)果到了夜里起床喝水卻看到豬肉夜晚發(fā)藍光嚇壞眾人。那么會發(fā)光的豬肉到底能吃嗎?又是怎么一回事呢?健康一線本期小編為您解析豬肉為何會發(fā)光?請看詳細內(nèi)容~
新聞事件:“豬肉會發(fā)光,還是頭一回碰上。”說起這事,四川的簡先生和鄰居都覺得疑惑。幾天前,簡先生的老伴從鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場買回幾十斤豬肉,準備灌香腸。全家人把這些肉切成塊后,放了些制作泡菜的食用鹽,便放在桶里腌制,看上去無任何異狀。5日清晨,怪事來了。簡先生起床喝水,突然發(fā)現(xiàn)放置豬肉的桶里有光。走近一看,把他嚇了一跳。“桶里的肉藍瑩瑩一片,發(fā)出朦朧的光,”隨后他把這些豬肉進行了多次沖洗,但仍然能夠發(fā)光,且沖洗過的豬肉,發(fā)出的藍光更藍!
食藥監(jiān)部門已就此展開檢驗和調(diào)查。據(jù)歌樂山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所介紹,目前,已對藍光豬肉進行封樣取證,并將提取的樣本送到相關(guān)檢驗部門,以檢驗肉是否有問題。食藥監(jiān)工作人員稱,盡管目前還不清楚藍光豬肉的具體原因,但懷疑可能是生豬在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)被喂食過量含磷飼料,導(dǎo)致豬體內(nèi)磷含量超標,以致會發(fā)藍光。不過,工作人員也表示,接下來會進一步跟進檢驗結(jié)果。但需要提醒大家注意的是,如果發(fā)現(xiàn)這些會發(fā)光的豬肉,請不要食用。
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