原標(biāo)題：國(guó)家食藥監(jiān)局：北京兩批次粽子抽檢不合格
一年一度的端午節(jié)即將來臨，也是人們食用粽子的高峰時(shí)期。6月3日晚，法制晚報(bào)記者從國(guó)家食藥監(jiān)總局獲悉，近期總局組織粽子專項(xiàng)抽檢，發(fā)現(xiàn)的主要問題是商業(yè)無(wú)菌不達(dá)標(biāo)和檢出甜味劑安賽蜜和糖精鈉。
據(jù)了解，此次共抽檢粽子302批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格296批次，不合格樣品6批次，樣品檢驗(yàn)合格率為98%。
其中不合格產(chǎn)品中包括兩批次北京生產(chǎn)的粽子，分別為北京東單菜市場(chǎng)有限公司銷售的北京月盛齋清真食品有限公司委托北京康惠食品有限公司生產(chǎn)兩款粽子禮盒，粽福粽子以及佳香粽粽子禮盒，均被檢出為商業(yè)無(wú)菌不達(dá)標(biāo)。
據(jù)了解，商業(yè)無(wú)菌一般指食品經(jīng)過適度的熱殺菌以后，不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物。
商業(yè)無(wú)菌不達(dá)標(biāo)說明相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；另外產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)也有可能導(dǎo)致這種情況。
對(duì)抽檢中不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地的食藥監(jiān)部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)，要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
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