孕婦要補(bǔ)鐵吃什么

來源：健康一線 2016年09月13日手機(jī)看

　　1.胡蘿卜牛腩飯

　　營養(yǎng)分析：牛肉含鐵豐富，是孕婦補(bǔ)鐵的良好選擇。

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜洗凈，切塊；南瓜洗凈，去皮，切塊待用。

　　2、將牛肉洗凈，切塊，焯水。

　　3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調(diào)味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。

　　4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

　　2.木耳棗豆羹

　　營養(yǎng)分析：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。此食譜可提供鐵21毫克。

　　制作方法：

　　將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲，然后一同置于鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調(diào)味即成。

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