孕婦可以吃龍蝦,那孕婦可不可以吃小龍蝦呢?一起來了解下吧。
孕婦能吃小龍蝦嗎?
小龍蝦并不是龍蝦,而且小龍蝦可能含有重金屬或毒性物質(zhì),孕婦最好不要吃小龍蝦!
1、小龍蝦分布水域可能遭到污染,龍蝦身體會(huì)帶有各種外源性毒性物質(zhì),在烹調(diào)龍蝦若不能去除這些毒物,會(huì)對(duì)健康帶來威脅。養(yǎng)殖的龍蝦水源有保證,但市場銷售的很可能混有非養(yǎng)殖龍蝦。
2、重金屬生物富集作用,小龍蝦會(huì)攝食腐敗食物,如動(dòng)物尸體,當(dāng)水體有重金屬污染或它所吃的腐敗物已經(jīng)富集重金屬,故小龍蝦可能帶有重金屬;但由于小龍蝦屬于基本初級(jí)消費(fèi)者,所以不具有很強(qiáng)的富集效應(yīng)。
3、小龍蝦本身可能就是毒性物質(zhì),它的某些自身成分,尤其是蛋白質(zhì),在烹飪火候不夠時(shí)或盤碟盛過生小龍蝦,這些活性蛋白被食用后給人體帶來傷害,比如過敏,食物中毒等。
小龍蝦含有細(xì)菌和病菌與寄生蟲比較多,加工不徹底會(huì)對(duì)孕婦及胎兒造成危害。因此孕婦最好不要吃小龍蝦而改吃其他的海鮮。
孕婦吃蝦存在什么風(fēng)險(xiǎn)?
醫(yī)生表示,目前沒有專門的研究表明,孕婦吃油燜大蝦會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果,但他們都不推薦孕婦常吃油燜大蝦,主要是擔(dān)心出現(xiàn)以下這些特殊情況:
1、吃蝦過敏,不好用藥
據(jù)介紹,到了吃小龍蝦的旺季,醫(yī)院都要收治上千名吃蝦過敏的市民,大多是腹瀉、長風(fēng)團(tuán)、痛癢。但過敏反應(yīng)嚴(yán)重時(shí),可能出現(xiàn)喉頭水腫、四肢乏力,出現(xiàn)呼吸困難、休克,甚至致死。孕婦免疫功能低下,更容易出現(xiàn)過敏。
專家說,孕婦用藥有限制,一旦出現(xiàn)過敏,治療起來很麻煩,有些藥物透過皮膚吸收后,可能通過胎盤影響胎兒。為防出現(xiàn)這類意外,應(yīng)盡量少吃蝦。
2、吃蝦致流產(chǎn),劃不來
如孕婦吃蝦導(dǎo)致過敏,出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉,腸胃蠕動(dòng)、腹壓變化,可能刺激子宮收縮,導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。專家都表示,雖未遇到過吃蝦后腹瀉,導(dǎo)致流產(chǎn)的病例,但曾有感染后嚴(yán)重腹瀉,最終出現(xiàn)流產(chǎn)的病例,建議準(zhǔn)媽媽們還是謹(jǐn)慎些好。
孕婦不能吃的海鮮有哪些?
1、被污染的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚,體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚。
2、畸形的魚
其他如畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃;
3、帶寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
4、咸魚、熏魚、魚干
因含亞硝胺類致癌物質(zhì),不應(yīng)該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,少吃為佳。
5、不能吃螃蟹
在中醫(yī)里,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產(chǎn)。此外,大陸的臨床發(fā)現(xiàn),螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強(qiáng)烈。蟹爪能散瘀血、通經(jīng)絡(luò)?!秳e錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載?!侗静菥V目》中也說它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
6、不能吃生冷海鮮
應(yīng)該說,所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細(xì)菌,對(duì)于此時(shí)免疫力弱的孕婦來說,尤為危險(xiǎn),因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
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