孕婦冬季進(jìn)補(bǔ)要看體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為“產(chǎn)前宜涼，產(chǎn)后宜溫”，因?yàn)榇蟛糠峙栽趹言泻箨幯?，?nèi)熱較重，如過(guò)多食用性溫、大熱的食物，容易出現(xiàn)“火上加火”的情況，嚴(yán)重者可出現(xiàn)見紅腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。門診中就曾碰到早孕期為滋補(bǔ)保胎，每天吃大量桂圓，結(jié)果反而導(dǎo)致流產(chǎn)的例子。準(zhǔn)媽媽在選擇補(bǔ)品的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。
陰虛體質(zhì)宜多食滋陰清熱的食物。如果準(zhǔn)媽媽常常出現(xiàn)口鼻干燥、面色赤紅、手足心熱、小便黃赤、大便干燥等情況，基本屬于陰虛熱性體質(zhì)，應(yīng)多選用滋陰清熱的食物，如海參、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。
陽(yáng)虛寒性體質(zhì)多食溫性食物。如果準(zhǔn)媽媽發(fā)生肢體寒冷畏寒、小便清長(zhǎng)、大便溏薄、面色發(fā)白等情況，則可能屬于陽(yáng)虛寒性體質(zhì)，可適當(dāng)補(bǔ)充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。
不建議準(zhǔn)媽媽食用被視為滋補(bǔ)上品的人參，因?yàn)槿藚⒅泻凶饔糜谥袠猩窠?jīng)及心臟、血管的“人參皂甙”及降低血糖的“人參寧”等多種化學(xué)成分，能夠使人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對(duì)中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不寧等不適癥狀，反而影響休息質(zhì)量。
此外，人參還具有升壓作用和抗利尿作用，容易導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽血壓升高和加重浮腫。蜂王漿、凍干粉一類滋補(bǔ)品，也不宜服用，因?yàn)橥鯘{內(nèi)含有大量雌性激素，可能會(huì)引起胎兒的性早熟。
孕婦冬季進(jìn)補(bǔ)五大原則
1、選擇時(shí)令蔬菜
在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當(dāng)然要選擇冬季時(shí)令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，度過(guò)寒冷季節(jié)，可以說(shuō)是非常棒的御寒食材哦。
另一方面，寒冷會(huì)影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無(wú)機(jī)鹽較多。
2、注意補(bǔ)鐵
就算是在冬天，孕婦們的補(bǔ)鐵工作也是不能松懈。因?yàn)槌擞欣谘a(bǔ)血，鐵還能明顯增強(qiáng)孕婦的耐寒能力，所以孕媽要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
3、飲食少辛增酸
不管是立冬還是立冬后，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點(diǎn)帶酸味的食物。對(duì)于一些孕媽來(lái)說(shuō)，在寒冷的冬天用來(lái)保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來(lái)一絲暖意，其實(shí)這樣是非常違背冬天這個(gè)季節(jié)特點(diǎn)的。冬天氣候干燥，本來(lái)就不應(yīng)該吃辣，而應(yīng)該多吃清潤(rùn)甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機(jī)酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。
4、適量增加糖分
冬季氣溫過(guò)低，孕媽為了保持一定的熱量，可以適量增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
5、多食御寒食物
其實(shí)，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時(shí)要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。
畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等，既滋補(bǔ)又可以起到御寒的作用。
孕婦冬季進(jìn)補(bǔ)食譜推薦
排骨蘿卜湯
材料：豬大排500克，白蘿卜500克。
調(diào)味料：食鹽適量，姜1塊，水適量。
做法：
1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽就可以出鍋。
胡蘿卜燉羊肉
材料：胡蘿卜300克，羊肉180克
調(diào)味料：水1200毫升，食鹽適量，蔥1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。
1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。
3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
4、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
5、改小火煮約1小時(shí)后熄火，加入香油即可起鍋。
蘿卜牛腱煲
材料：胡蘿卜200克、牛腱200克、紅棗8顆。
調(diào)味料：姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。
做法：
1、將牛腱洗凈，切成條塊。
2、將胡蘿卜切塊。
3、將牛腱氽燙后撈起。
4、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時(shí)，加入調(diào)味料即可。
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