孕婦冬季飲食進補黑色篇
中醫(yī)認為，五行中黑色主水，入腎，對應(yīng)到的時節(jié)是冬天，所以冬季吃黑色食物可養(yǎng)腎，黑米、黑豆、黑芝麻、等都是不錯的選擇。而且一般黑色的食物都有補血功能，對孕媽也是極好的。
黑米 黑米營養(yǎng)價值高于一般稻米，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等。冬吃黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃等療效。
黑豆 黑豆中的維生素E、鈣和鐵的含量都很高，維生素E可以緩和夜間盜汗，鈣能預(yù)防骨質(zhì)疏松，鐵則有助于改善貧血。
黑芝麻 黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，能加速人體新陳代謝。冬季吃黑芝麻還能夠保持頭發(fā)生長與亮澤。
推薦食譜：高鈣黑豆粥
食材：黑豆40克、大米3/4量米杯、水6量米杯
做法：
1、將黑豆和大米分別洗干凈。
2、黑豆浸泡在水中1小時，放入蒸鍋蒸熟，撈出。
3、將大米浸泡在水中30分鐘，放入鍋中，加入大火煮滾，轉(zhuǎn)小火熬成粥。
4、最后，加入黑豆和鹽煮勻即可。
孕婦冬季飲食進補白色篇
白色食物的代表有豆腐、蘿卜等，都有防燥補水、去火安神的功效。
豆腐 豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補虛等多方面的功能。此外，豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必需的多種礦物元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合孕媽媽。
白蘿卜 俗話說“冬吃蘿卜賽吃人參”， 白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。蘿卜所含的多種營養(yǎng)成分能增強準(zhǔn)媽媽的免疫力。
銀耳 銀耳味甘、淡，冬季吃既有補脾開胃的功效，又能益氣清腸、滋陰潤肺。尤其對孕期女性來說，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加有滋陰作用，是可以長期服用的潤膚食品。
推薦食譜：香菜白蘿卜生姜湯
食材：白蘿卜1根、香菜3根、姜2片
做法：
1、香菜洗凈，去葉子留根莖。
2、生姜切片。
3、白蘿卜洗凈，切片。
4、香菜、生姜片、白蘿卜片，加鹽，加適量水煮15分鐘即可。
孕婦冬季飲食進補綠色篇
冬季還可多吃青椒等綠色蔬菜，能增進食欲，有益胃腸，而且冬天活動量少，孕媽更容易便秘，吃蔬菜能緩解便秘。
青椒 青椒含有豐富的維生素C，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動。
秋葵 秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥狀。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。不過秋葵偏涼，孕媽食用要注意把握量。
推薦食譜：秋葵香拌豆腐
食材：秋葵100克、豆腐1塊、枸杞5克、大蒜2瓣
調(diào)料：醬油2小匙、香油和水各1小匙
做法：
1、將秋葵切段。
2、將豆腐切塊。
3、將秋葵和枸杞分別放入滾水中燙熟，再撈出來瀝干。
4、大蒜切末，和醬油、香油、水混勻，制成調(diào)味汁。
5、將混勻的調(diào)味汁拌入豆腐塊和秋葵塊中。
6、最后撒上枸杞即可。
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