雪蓮果
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先后開出五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，但其碳水化合物卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪蓮果的營養(yǎng)價值
100克雪蓮果含有6-12克果寡糖，但僅含糖分1.5 – 4克。雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。
雪蓮果的功效與作用
1、潤腸通便
促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強。
2、增強免疫
促進人體內(nèi)B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
3、排毒降火
快速清洗腸毒，排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
孕婦可以吃雪蓮果嗎？
可以。
孕婦可以適量食用。雖然雪蓮果形似紅薯，但是它的味道鮮美，營養(yǎng)價值也顯然更高，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，孕婦食用不僅可以滿足自己的胃口，還能補充營養(yǎng)?？梢陨常部梢造覝秤?。
產(chǎn)婦可以吃雪蓮果嗎？
慎吃。
雪蓮果性寒，不符合產(chǎn)后溫補的飲食原則，不利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。如果是母乳喂養(yǎng)，還可能會引起寶寶腹瀉，所以最好不要食用。
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