榆錢
榆錢別名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁、榆菜等。為榆科植物榆樹Ulmus pumilaL.的翅果，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，榆錢又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“余錢”的說法。當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來，做成各種美味佳肴。
榆錢的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克榆錢果實(shí)含水分82克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪1.0克，碳水化合物8.5克，粗纖維1.3克，灰分3.5克，鈣280毫克，磷100毫克，鐵22毫克，胡蘿卜素0.73毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.1毫克，煙酸1.4毫克，抗壞血酸9毫克。
榆錢的功效與作用
榆錢性平，味甘，微辛；入肺、脾、心經(jīng)。健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食欲不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱羸瘦，燙火傷，瘡癬等病癥。
孕婦可以吃榆錢嗎?
可以。
榆錢的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含各種維生素和微量元素，孕婦是能吃榆錢的，但是不要過量吃。
產(chǎn)婦可以吃榆錢嗎?
可以。
可以食用的，是沒有影響的。
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