毛蚶
毛蚶，軟體動(dòng)物門（Mollusca）雙殼綱（Bivalvia）列齒目（Taxodonta）蚶科（Arcidae）毛蚶屬海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國(guó)沿岸。在中國(guó)，北起鴨綠江，南至廣西都有分布，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區(qū)資源尤為豐富。因食用后常引起食物中毒，現(xiàn)已被上海市納入“禁食”行列。
小滿后毛蚶產(chǎn)卵停止、個(gè)體肥滿時(shí)即可收獲。以遼寧、山東和河北省沿海產(chǎn)量最多，產(chǎn)期多在7～9月份。北部灣也有一定數(shù)量。
毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒸的毛蚶肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易被人體吸收，特別是還有一定的藥用價(jià)值。蒸出來的肉味甘、性溫，具有溫中、健胃的作用。
醉的毛蚶味道清鮮爽口，在餐前多吃幾個(gè)醉毛蚶，不只能開胃健脾，還能消痰軟堅(jiān)，化痰散結(jié)，制酸止痛。
毛蚶的功效與作用
毛蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補(bǔ)血、溫中、健胃的功效。具有補(bǔ)益氣血、健脾益胃、散結(jié)消痰之功效；用于癥瘕痞塊、老痰積結(jié)等癥；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病癥。
孕婦可以吃毛蚶嗎？
慎吃。
只要沒有過敏現(xiàn)象，是可以食用的，不會(huì)對(duì)于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有什么特別的影響，但是此類高蛋白質(zhì)的食物，不宜一次多食，以免影響到消化吸收。另外，毛蚶寄生蟲較多，一定要清洗干凈，并且煮熟。
產(chǎn)婦可以吃毛蚶嗎？
慎吃。
不宜一次多食，以免影響到消化吸收。另外，毛蚶寄生蟲較多，一定要清洗干凈，并且煮熟。
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