夏天可以驅(qū)蚊的食譜

來源：健康一線 2016年10月14日手機看

　　驅(qū)蚊美食１：蒜香胡蘿卜

　　材料：胡蘿卜２根，蒜苗４根，大蒜１０瓣，鹽１／２茶匙，胡椒粉１／４茶匙，花椒粉１／２茶匙，醬油１／２茶匙，味精１／４茶匙。

　　做法：

　?。?、將胡蘿卜去皮切成菱形片，青蒜洗凈斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用壓蒜器，否則炒時容易糊鍋，味道也沒有用蒜碎好。

　?。?、鍋燒熱倒入油，待油５成熱時，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎變成金黃色，就放入胡蘿卜片，煸炒至胡蘿卜片變軟，調(diào)入鹽，胡椒粉，花椒粉，醬油和味精，翻炒均勻。

　?。?、倒入青蒜段，翻炒約１５秒鐘即可出鍋。

　　驅(qū)蚊美食２：芒果燒茄子

　　材料：芒果兩個、茄子１根、甜椒、薄荷葉、淀粉、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻

　　做法：

　?。?、茄子去皮切成段，加入淀粉拌勻，在油鍋中小火煎至金黃取出備用。

　?。病⒌谷肷僭S油，加熱后放入蔥、姜、蒜爆香，加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調(diào)味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。

　?。场⒐窜土芟阌统磩虺鲥?，撒上黑芝麻、薄荷葉即可。１、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素ｂ、ｃ及鈣、磷等礦物元素。維生素ａ的含量比蘋果高４－５倍。

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