梨是大家都熟悉的水果，在市場(chǎng)上隨時(shí)都可以購(gòu)買到，價(jià)格便宜而且還很好吃。梨還可以清熱去火。冬天的時(shí)候，人們咳嗽了都忘不了弄碗冰糖雪梨水喝。那么，這么好的梨孕婦能不能吃呢？跟小編一起來(lái)了解一下吧。
梨被譽(yù)為“百果之宗”，是我國(guó)最古老的果木之一。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。
一般情況下孕婦是可以吃梨的，而且吃梨對(duì)孕婦也有好處。但梨性偏寒助濕，孕婦也不能過(guò)多的吃梨，一天最多一個(gè)。
孕婦吃梨有什么好處？
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機(jī)勃勃的水果。 那么孕婦吃梨有哪些好處呢？吃梨對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
1、補(bǔ)充人體所需維生素：它本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋(píng)果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。
2、有助腸胃吸收：在炎熱的夏季梨的美味總讓人不禁會(huì)狼吞虎咽，不過(guò)吃梨時(shí)最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
3、補(bǔ)充人體所需鈣質(zhì)：中老年朋友夏季更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
4、改善貧血狀況：患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
孕婦吃梨的注意事項(xiàng)
1、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
4、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
5、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
6、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
孕婦可以喝雪梨水嗎？
川貝雪梨水可以興奮子宮，收縮宮體，所以還是要謹(jǐn)慎。孕婦一般不適宜川貝之類的藥物。
1、已懷孕的女人，喝點(diǎn)雪梨冰糖燉川貝理論是可以的，但是川貝的量不要太多。
2、咳嗽不嚴(yán)重建議食用或者服用川貝，喉嚨不舒服的時(shí)候喝喝開(kāi)水改善喉癢即可。
3、如果咳嗽加重，建議你去醫(yī)院靜滴青霉素(不過(guò)敏的話)。青霉素是對(duì)胎兒影響最小的藥物。
適合孕婦的梨做法推薦
酸味梨干的做法
食譜原料：鮮梨1千克 檸檬酸0.3克 亞硫酸氫鈉1克 冷水1.5升。
工藝做法：煮。
制作方法：
1、將肉質(zhì)細(xì)嫩、含糖量高的成熟梨，去柄洗凈，切成片，挖出果核。
2、取亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液，放入梨片浸泡30～40分鐘，然后用清水漂洗干凈。
3、把梨片放入鍋中，加入1000毫升冷水和檸檬酸，煮5～10分鐘，待梨片呈透明狀時(shí)撈出，并迅速放入冷水中冷卻。
4、將梨片撈出，放在竹屜上瀝干水分，晾曬干燥。
健康提示：梨子屬?zèng)鲂运?，凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風(fēng)感冒、糖尿病、消化不良以及產(chǎn)后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對(duì)高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
蘋(píng)果梨脯的做法
食譜原料：
主料：蘋(píng)果、梨。
工藝做法：烘焙。
制作方法：
1.原料要求：果實(shí)應(yīng)完全成熟，無(wú)病斑、蟲(chóng)蛀，不腐敗，變質(zhì)。
2.清洗：清洗除去表面泥沙及雜物、清洗水要保持清潔不混濁。
3.去皮：采用化學(xué)方法去皮。水中加入10%火堿和火堿量1/20的化學(xué)去皮劑。攪拌，令其充分溶解。夾層鍋內(nèi)倒入為容積70%的溶液、擰開(kāi)蒸汽閥加溫控制在70～80℃，蒸汽壓力不超過(guò)2千克/厘米 2。將原料倒入夾層鍋，使果實(shí)全部淹沒(méi)，溫度保持在70～80℃，時(shí)間為5～8分鐘，果實(shí)表皮腐爛即可撈出放在活動(dòng)篩內(nèi)，用噴淋水洗，同時(shí)搖動(dòng)活動(dòng)篩，噴淋去皮。
4.漂洗：經(jīng)化學(xué)方法去皮后的果實(shí)表面還殘留有余堿，應(yīng)立即用酸液沖洗中和。酸溶濃度為0.05%，介質(zhì)為檸檬酸。
5.切分、除籽巢：漂洗后的原料即可切分，縱切2～4瓣，可根據(jù)果實(shí)大小切分。切分開(kāi)的果瓣用剜果核刀除去籽巢。如果是較小的果實(shí)，就不宜切分，而是用不銹鋼捅果核機(jī)自花萼至果柄出果核。
6.護(hù)色：經(jīng)整型的原料迅速放入護(hù)色液中護(hù)色。護(hù)色液是0.05%的Na2S2O5水溶液，既能護(hù)色漂白，又能夠抑制微生物的污染。
7.真空滲糖：(1)真空預(yù)抽罐內(nèi)置入50%濃度的糖液，并加入質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)Na2S2O5為溶液的0.05%。要求糖液溫度為50～60℃。(2)將護(hù)色液的原料置于真空預(yù)抽罐內(nèi)浸沒(méi)，并用不銹蝕、不污染的箅子壓在上面。(3)封閉真空預(yù)抽罐，開(kāi)機(jī)并擰開(kāi)真空氣閥，要求真空度達(dá)到600毫米汞柱以上，滲糖時(shí)間為40～60分鐘，成熟度低，時(shí)間長(zhǎng)，滲糖結(jié)束，先閉真空氣閥，停機(jī)后撈出果實(shí)。
8.煮糖：(1)在夾層鍋內(nèi)配制成65%的糖水溶液，并加入Na2S2O5為溶液的0.05%。(2)原料倒入鍋內(nèi)，糖液與原料為3∶1。(3)擰開(kāi)蒸汽閥，加溫至沸點(diǎn)。夾層鍋的蒸汽工作壓力小于2千克/厘米2，定準(zhǔn)安全閥。原料煮沸約40分鐘，要求原料含糖量達(dá)到40%以上，即可撈出轉(zhuǎn)入下道工序。
9.腌漬：將煮過(guò)的原料浸入高濃度糖液中，時(shí)間為20～24小時(shí)，其間要兩次補(bǔ)充糖分。原料的含糖量達(dá)到50%以上為好。
10.定糖：經(jīng)腌漬的原料，撈出放在專用篩內(nèi)瀝糖液(篩子放置在腌漬容器上，用支架支撐住)，待不流液并穩(wěn)定后為止。倒在竹箅上均勻鋪開(kāi)，放在托盤(pán)上，待不再滴落糖液后即可進(jìn)行烘烤。
11.烘烤：將竹箅送入烤房排列在烤架上，升溫至70℃，恒溫時(shí)間20小時(shí)，其間不斷排出水蒸氣。排汽時(shí)間為1分鐘。烘至果實(shí)不粘手為宜，含糖要求達(dá)到55～60%。
12.檢驗(yàn)、包裝：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行包裝。
健康提示：每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)孕婦吃梨的好處以及吃梨的注意事項(xiàng)應(yīng)該有了一定的認(rèn)識(shí)，孕媽媽們?cè)诔岳娴耐瑫r(shí)，一定別忘了上面的注意事項(xiàng)哦。
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