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醋腌葡萄干 適合孕婦吃的零食推薦

來源:健康一線   2016年10月14日 手機看

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孕期的科學飲食 鄒麗  華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院

  我們都知道葡萄干是比較有益的零食:葡萄干內(nèi)含葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,同時富含鈣、磷、鐵的,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

  【葡萄干是孕期滋補佳品】

  由于葡萄干內(nèi)鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多最維生素和氮基酸,是孕婦的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較秋梨可以清熱降壓。

  葡萄干被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。葡萄干清甜爽口,醉香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳祛痰、止渴生津的好處,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。

  另外,葡萄干具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。孕婦常吃葡萄干,能增加口中津液,防止口干唇燥,不僅可保護嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。因此,葡萄干不僅具有很好的滋補作用,還是孕婦婦女病的食療佳品。

  葡萄干適合人群

  一般人群均可食用

  1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用;

  2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

  【葡萄干其他吃法推薦:腌制葡萄干】

  材料:葡萄干一杯〔十天份〕,醋〔天然釀造醋〕一小瓶。一個能夠密封的容器。

  做法:

  1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。

  2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹過葡萄干為止。

  3.只要腌一夜,醋就會沁入葡萄干里面,使葡萄干膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話,不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷開水,如此就能夠沖淡酸味。


  【適合孕婦吃的零食推薦】

  準媽媽過了早孕反應期,一般都食欲大增,吃些零食肯定是常有的事。可是孕婦是個特殊群體,到底該吃哪些零食既滿足媽媽口服之欲又有利于寶寶的發(fā)育呢?除了葡萄干,10種孕期絕佳零食,讓準媽媽在解饞之余,也能為自已和肚子里的寶寶營養(yǎng)加分!

  大棗

  大棗的營養(yǎng)價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準媽媽補充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。

  核桃

  核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發(fā)育很重要。但準媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

  無花果

  這可是個好東西。能健胃潤腸,還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦!

  酸奶

  酸奶里面含益生菌,可以幫準媽媽調(diào)理腸胃,同時又富含蛋白質(zhì),是補充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。

  奶酪

  這可是牛奶“濃縮”成的精華,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的,具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點很重要,怕胖的準媽媽一點都不用擔心吃多了奶酪會會發(fā)胖!

  蘋果

  蘋果不但有酸甜香脆的美味,而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分,能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外,有便秘的準媽媽,不妨可以多多嘗試。

  板栗

  板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血的功效。準媽咪常吃板栗,不僅健身壯骨,還有利于骨盆的發(fā)育成熟,并消除孕期的疲勞。

  全麥面包

  準媽媽在孕期需要適當增加食物的攝入量,餓了就要及時吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維,還能補充更全面的營養(yǎng),有便秘問題的準媽媽可以嘗試把它作為小零食。

  海苔

  海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì),各種微量元素與大量的礦物質(zhì),有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對準媽媽來說是不錯的零食。

  小編tips:我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準媽媽,更應該嚴格限制鈉的攝取。

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