冬瓜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
冬瓜的功效有：利尿消腫、減肥、清熱解暑。
藥用價值有：降血糖、降血壓、護(hù)腎、減肥及降脂作用。
冬瓜同時還具有很好的美容功能。
孕婦能吃冬瓜嗎？
孕婦能吃，孕婦吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠水腫，還有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。
產(chǎn)婦能吃冬瓜嗎？
能吃。
傳統(tǒng)的坐月子方式，是不讓產(chǎn)婦吃冬瓜的，因為產(chǎn)婦生產(chǎn)后都會出現(xiàn)體虛的情況，偏寒性的冬瓜不適合產(chǎn)婦。但是，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為適當(dāng)?shù)暮榷蠝彩强梢缘摹６喑远蠈υ袐D和產(chǎn)婦都有減肥和減腫的功效，還能提高奶水的質(zhì)量。
嬰幼兒能吃冬瓜嗎？
能吃。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
選購攻略
挑選時用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
食用技巧
白瓜性寒，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
久病與陽虛肢冷者忌食。
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