鯰魚
鯰魚，同鲇魚。分種較多，常見有鯰魚（土鯰）、大口鯰魚、胡子鯰（塘鲺）、革胡子鯰（埃及胡子鯰）。
鯰魚，即本地鯰魚、土鯰，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對水質(zhì)要求較高，可人工養(yǎng)殖。生長速度較快，但一般重量不大。肉質(zhì)鮮美，被認為是等同魚翅、甲魚的珍品，市場價格較高，多為一市斤30元以上。
鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
鯰魚的營養(yǎng)價值
鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，鯰魚全身是寶。鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，具有獨特的強精壯骨和益壽作用。
鯰魚的功效與作用
中醫(yī)認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽、利小便、療水腫等功效。
鲇魚肉質(zhì)細嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
孕婦可以吃鯰魚嗎？
可以吃。
鯰魚有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是孕婦食療滋補的必選食物。
產(chǎn)婦可以吃鯰魚嗎？
可以吃。
鯰魚是催乳的佳品，是產(chǎn)婦食療滋補的必選食物。
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