香瓜
香瓜又叫做甜瓜,甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
香瓜品種很多,但適應(yīng)云南各地推廣使用的主要品種有:美國西葫蘆、早青西葫蘆、脆玉一號、京滇碧玉、黑秀麗等高產(chǎn)抗病品種群。
香瓜的營養(yǎng)價值
據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
每百克香瓜的營養(yǎng):熱量(千卡):26.00,膳食纖維(克):0.40,蛋白質(zhì)(克):0.40,脂肪(克):0.10,碳水化合物(克):6.20。
香瓜的功效與作用
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。
香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用。
香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
孕婦可以吃香瓜嗎?
可以吃。
一般人群均可食用,孕婦可適量食用,特別是夏季煩熱口渴時。
產(chǎn)婦可以吃香瓜嗎?
可以吃。
一般人群均可食用,產(chǎn)婦可適量食用,特別是夏季煩熱口渴時。
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