釋迦
釋迦又名番荔枝，佛頭果、釋迦、亞大果子（還稱(chēng)林檎（廣東潮汕地區(qū)俗稱(chēng)）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥，因其外形與結(jié)構(gòu)都酷似廣西特產(chǎn)水果波羅蜜）、番鬼荔枝（廣東粵語(yǔ)區(qū)、香港、澳門(mén)）），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經(jīng)濟(jì)作物，果肉白而甜。因外形類(lèi)似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺(tái)東等地，每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn)。
釋迦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B族、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。
每100g番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。果實(shí)含蛋白質(zhì)2.34%，脂肪0.30%，糖類(lèi)20.42%及維生素C。種子含油25.5%，蛋白質(zhì)14.2%，番荔枝堿（anonaine），番荔枝寧（annonin）也稱(chēng)多鱗番荔枝辛（squamocin），新番荔枝寧（neoannonin），番荔枝寧Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅷ、XIV、XVI，巴婆（雙呋）內(nèi)酯（asimicin），番荔枝辛（annonacin），番荔枝辛A，番荔枝斯擔(dān)定（annonastatin）及皂甙：豆甾-5，24（28）-二烯-3β-醇-α-L-鼠李糖甙（stigmasta-5，24（28）-dien-3β-ol-α-L-rhamnoside）。又從種子油中行到一種抗癌有效成分：多鱗番荔枝斯坦定（squamostatin）A，所以釋迦被喻為“抗瘤之星”。
釋迦的功效與作用
釋迦促進(jìn)消化，還有祛脂降壓、解毒、淋證、提高免疫力、健腦、安神除煩、補(bǔ)充能量、明目、壯骨等功效。還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。還有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。
孕婦可以吃釋迦嗎？
可以吃。
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)成分很多，如水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營(yíng)養(yǎng)都富含其中，此外蛋白質(zhì)含量也很多，營(yíng)養(yǎng)既然這么豐富，不少孕婦擔(dān)心吃釋迦果會(huì)影響胎兒發(fā)育，其實(shí)完全沒(méi)有必要的，釋迦果非常適合孕婦食用。但是吃多了會(huì)上火，只要注意不要上火即可。孕早期有過(guò)先兆流產(chǎn)經(jīng)歷的準(zhǔn)媽媽也要少吃。
產(chǎn)婦可以吃釋迦嗎？
可以吃。
釋迦的營(yíng)養(yǎng)很豐富，產(chǎn)婦是可以吃的。
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