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孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì) 這些食物含量最高

來源:健康一線   2016年10月19日 手機(jī)看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  準(zhǔn)媽媽本身也是需要蛋白質(zhì)來滿足一些組織的發(fā)育的,比如乳房、胎盤,這些都是需要蛋白質(zhì)的提供,蛋白質(zhì)對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)也是起到一個(gè)很重要的作用的,所以孕婦對(duì)蛋白質(zhì)的儲(chǔ)備一定要注意。

  每位準(zhǔn)媽媽在孕期期間,需要的蛋白質(zhì)量高達(dá)將近一千克,而且這些蛋白質(zhì)我們都是要從生活中食物里獲取的,所以孕婦就需要注重富含高蛋白蛋的食物攝取,對(duì)于飲食方面要稍微調(diào)整一下,以達(dá)到營養(yǎng)均衡,保證胎兒的健康發(fā)育,和保證準(zhǔn)媽媽的身體需求。

  那么要保證準(zhǔn)媽媽所需的那么多蛋白質(zhì)的供給,在選擇食物時(shí),我們不僅要優(yōu)先考慮蛋白質(zhì)含量高的食物,還要考慮質(zhì)量好的食物,蛋白質(zhì)的最佳來源,在我們?nèi)粘I钪凶詈玫木褪囚~、蝦、還有一些牲畜的肉,還有一些乳制品及大豆制品等,那些食物都是富含高蛋白質(zhì)的,且質(zhì)量都是非常不錯(cuò)的。

  魚類:它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,且對(duì)我們?nèi)梭w健康都起到非常好的作用,富含多種胎兒和準(zhǔn)媽媽所需的營養(yǎng)成分,不過魚類的做法也是有講究的,不是所有的做法都可以達(dá)到營養(yǎng)價(jià)值最高且不會(huì)被破壞。魚類的做法,最好是清蒸,這樣不僅新鮮美味,而且它的營養(yǎng)成分不會(huì)被破壞,清蒸的方法也有許多種,可以根據(jù)寶媽的口味,選擇豆鼓清蒸,還是簡單的蔥姜清蒸都可以的。

  蝦類:有的準(zhǔn)媽媽在問孕婦可以吃蝦嗎?當(dāng)然可以適量的吃一些,因?yàn)槲r對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說是非常好的營養(yǎng)食物,是補(bǔ)鈣的最佳美食,但是如果對(duì)蝦過敏的話,是建議不能吃的,可以采取其它食物攝取蛋白質(zhì),還有就是孕媽吃海鮮,是有一些原則的。

  吃海鮮原則:一定要是煮熟透的,一定不能生吃海鮮或者是半生的,這個(gè)一定要記住,還有對(duì)于冰凍的海鮮少吃或者是不要,因?yàn)槟切┫鄬?duì)比較不新鮮,營養(yǎng)成分有可能已經(jīng)被破壞了,還有對(duì)于腌曬過的海鮮,也要少吃,對(duì)于制作過的,一般營養(yǎng)價(jià)值被大大的降低了,而且還有可能被添加了一些防腐劑成份,這對(duì)于人體健康是非常不利的。

  豆制品類:豆制品是一個(gè)非常好的食物,它的營養(yǎng)價(jià)值非常高,特別是黃豆,對(duì)于孕婦來說更是絕佳的食物。豆制品在國外的小吃里也是榜上有名的,黃豆有著“世界植物蛋白之王”的美稱,每100克黃豆中,就含有高達(dá)將近40克的蛋白質(zhì),它還富含脂肪、胡蘿卜素、亞油酸等物質(zhì),含有8種我們?nèi)梭w所必需的氨基酸。

  黃豆的吃法有很多種,可以制作成豆槳、豆腐,還可以燉湯,或者炒著吃,都是可以的,它不僅營養(yǎng)豐富,物美且價(jià)廉的營養(yǎng)品。

  總得來說,孕婦吃什么蛋白質(zhì)高關(guān)鍵是要看均衡飲食,只要日常做到均衡飲食的話,那么就能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收了,另外提醒一下蛋白質(zhì)的攝入也是需要講究一定的量的并非越多越好哦。

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