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孕婦吃這些肉好 營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖

來(lái)源:健康一線   2016年10月19日 手機(jī)看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  我們也知道肉類通常的脂肪含量也是非常多的,吃多了容易引起脂肪的堆積,肥胖繼而有可能引起妊娠高血壓,妊娠糖尿病病,巨大兒的出生率增加,又引發(fā)難產(chǎn),早產(chǎn)等危害。那么準(zhǔn)媽媽要吃什么肉好,怎樣吃肉好,吃肉有哪些需要注意的呢?本文就這些問(wèn)題和大家一起來(lái)探討一下吧。

  1、雞肉,雞肉中的蛋白質(zhì),氨基酸含量都是非常豐富的,同時(shí)其脂肪含量相對(duì)較低。因此準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)多吃。但是在吃的時(shí)候要盡量少吃雞翅膀,雞屁股,雞脖子,因?yàn)檫@些部位通常是雞在養(yǎng)殖中打激素的地方,吃多了有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

  2、魚(yú)肉,魚(yú)肉中的蛋白質(zhì),omega-3脂肪酸,DHA,含量都非常豐富。特別是omega-3脂肪酸是構(gòu)成神經(jīng)膜的要素之一,具有預(yù)防早產(chǎn)的作用。DHA是促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,促進(jìn)胎兒視力發(fā)育的重要組成元素之一。但是準(zhǔn)媽媽在吃魚(yú)類的時(shí)候要盡量減少吃烤魚(yú),冰箱里拿出來(lái)的魚(yú),不新鮮的魚(yú)。

  3、牛肉,牛肉中除了含有豐富的蛋白質(zhì)之外,其鋅,鐵等礦物質(zhì)的含量也是非常豐富的。多吃牛肉不僅能促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,對(duì)提高胎兒的正常免疫系統(tǒng)也有很大的幫助。

  4、羊肉,羊肉是公認(rèn)的最為細(xì)嫩的一種肉類,而且其脂肪,膽固醇的含量都是相對(duì)較少的。羊肉具有助陽(yáng)氣,溫補(bǔ)之功效。但是準(zhǔn)媽媽吃羊肉的時(shí)候要注意烹調(diào)方法,切記加過(guò)量的料酒,同時(shí)要吃的時(shí)候注意多吃點(diǎn)水果,因?yàn)檠蛉獬远嗔巳菀滓鹪餆幔菀滓l(fā)胎兒的燥熱體質(zhì)。

  以上這些肉類應(yīng)該說(shuō)都是日常生活中我們最常見(jiàn)的肉類食物了,當(dāng)然了對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)還是有些肉類是最好不要吃的。

  1、兔肉,兔肉性涼,具有活血涼血之功效,但是對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)卻是大忌。

  2、驢肉,天上龍肉,地下驢肉,驢肉本身就具有補(bǔ)血益氣之功效,但是在《日用本草》中是這樣形容驢肉的“驢肉,妊婦食之難產(chǎn)也”。所以準(zhǔn)媽媽最好不要吃、

  3、麻雀肉,中醫(yī)認(rèn)為麻雀肉大熱,孕婦不宜多吃。

  總之對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)吃肉也是有很多講究的,不當(dāng)?shù)某苑ú粌H不利于胎兒的發(fā)育,甚至有可能會(huì)引起一些不必要的麻煩,日常在吃肉的時(shí)候除了不要吃以上這些可能引起流產(chǎn)的肉類之外,吃肉還要注意一些原則。

  1、吃肉時(shí)最好注意葷素,最好搭配著豆類食物一起吃。

  2、少吃烤的,炸的,腌熏的肉類。

  3、定量,切不可吃得過(guò)多,最好可以保持在每天100克左右為宜。

  4、如果吃凍內(nèi)的話要注意“快速凍結(jié),緩慢解凍”的原則,減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。

  總之,對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),日常吃肉注意以上幾點(diǎn)就有助于優(yōu)生優(yōu)育了。

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