雙味雞球
材料：雞腿肉250克，雞蛋1個，雞脯肉250克，梨100克，番茄醬25克。
調(diào)料：白糖，高湯，紅葡萄酒，植物油，鹽，味精，料酒，面包渣，白醋，蔥，姜，咖喱粉各適量。
做法：1、將雞脯肉洗凈，切塊，剁成茸，做成丸子入鍋氽熟，撈出。
2、梨洗凈去核，切成滾刀塊，雞腿肉拍松，切菱形塊，用鹽，味精，料酒抓勻，腌漬入味，然后裹勻蛋液，滾上面包渣待用。
3、鍋上火，放植物油燒至七成熱時，將裹勻面包渣的雞腿肉入鍋，炸至八成熟后撈出，待油再燒至八成熱時，下雞腿肉，炸成金黃色，撈出，瀝油，盛入盤的一邊，撒上少許鹽和咖喱粉。
4、鍋內(nèi)留約50克油，投入蔥姜炒出香味，放紅葡萄酒，白糖，鹽，味精，高湯，醋，番茄醬燒開，倒入煮熟的雞肉丸，梨塊，用文火煨至入味，然后撈出盛入盤的另一邊，再將原汁大火熬稠，澆在上面，盤中間放梨塊或其他時鮮綠葉菜將兩味隔開即成。
提示：紅黃雙色，甜咸味美。
肉絲炒雞蛋
材料：雞蛋3個，臘肉100克。
調(diào)料：植物油少許，鹽，味精，醬油，料酒，高湯各適量。
做法：1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽，味精，抽打均勻。
2、用大火將鍋燒熱，加入植物油，油熱后下臘肉，快速炒透，再將打好的雞蛋倒入翻炒，待雞蛋結(jié)成塊，加入料酒，醬油和高湯，炒二三分鐘即可。
提示：鮮香不膩。
小窩頭
材料：細玉米面400克，黃豆粉100克。
調(diào)料：白糖，小蘇打，桂花各適量。
做法：1、將細玉米面，黃豆粉，白糖，小蘇打摻在一起，再逐漸加溫水，慢慢糅和，和得與餃子面相仿即可。
2、將和好的面揪成劑，每兩做10個，再蘸著桂花水團成小窩頭，上屜蒸熟即可。
提示：本食譜含有豐富的蛋白質(zhì)，糖及其他微量元素，非常適合于孕婦食用。
蓮藕排骨湯
材料：豬排骨150克，蓮藕500克，小油菜1棵。
調(diào)料：鹽適量。
做法：1、將豬排洗凈剁成塊，蓮藕洗凈去皮切成厚片，小油菜洗凈待用。
2、將排骨放在開水中氽燙去血水后，沖涼，洗凈備用。
3、將氽燙后的排骨和藕片一同放在清水中，大火燒開后改小火燉2小時，起鍋前先放入小油菜煮2分鐘，然后再放入少許鹽即可。
提示：蓮藕中的營養(yǎng)豐富，可提供準媽媽及寶寶能量代謝的需要，對于孕婦還有安神，凈血，清熱解毒的功效，對懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解消炎功效。
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