營養(yǎng)學家指出，經常食用以下常見的食品，對健腦很有好處。
蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)、卵磷脂(卵磷脂食品)、維生素(維生素食品)和鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質,每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
動物肝、腎臟富含鐵質鐵質是紅細胞的重要組成成分經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類可為大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素b 1 、維生素 b 2 等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
大豆和豆制品含有約40的優(yōu)質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b 1 、維生素b 2等，是理想的健腦食品。
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素 b 1 等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱小米還有能防治神經衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
棗中含有豐富的維生素c，第100g鮮棗內含維生素c380-600毫克，酸棗達1380毫克
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