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青少年最常吃的蔬菜竟是馬鈴薯

來源：健康一線 2016年10月18日手機(jī)看

您只道根據(jù)最新出爐的調(diào)查,美國青少年最常吃的蔬菜是什么嗎?答案竟然是高熱量低營養(yǎng)素的馬鈴薯!!

相信這也是典型美式飲食文化下的許多其它國家的結(jié)果,包括臺灣與香港或是中國許多城市的現(xiàn)況。

根據(jù)美國路易斯安那州立大學(xué)drcatherinechampagne針對美國13-18歲青少年進(jìn)行一個(gè)飲食調(diào)查,在每天最常吃的蔬菜(馬鈴薯雖不是綠色,但也是蔬菜),有31.2%的比例是馬鈴薯產(chǎn)品,包括薯?xiàng)l與薯片。

馬鈴薯除了熱量以外,并未提供足夠與均衡的其它營養(yǎng),如各種維他命與抗氧化物,因此對于青少年如此熱愛馬鈴薯速食產(chǎn)品,頗令人擔(dān)心,因?yàn)榍嗌倌甑娘嬍沉?xí)慣會(huì)影響他們將來的習(xí)慣,種下了健康不利的隱憂。

青少年應(yīng)該多吃各種顏色的蔬菜水果,養(yǎng)成良好習(xí)慣,才能長得好又健康,如果過度鐘愛于速食品,小心變成胖子將來成為慢性病的高危險(xiǎn)群。