大蝦的健康吃法

來源：健康一線 2016年10月18日手機看

　　海產(chǎn)品含有豐富的硒和鋅，而這兩種元素是抵御病毒進攻的最佳食品防腐劑，還具有加快新陳代謝的功效。

　　以四人為例：

　　材料：250克大蝦(已去皮)、200克巴黎蘑菇、1杯煮熟的豌豆、1個洋蔥頭、1瓣蒜、 2勺番茄汁、1/2咖啡勺的四種調(diào)料桂皮粉、丁子香干花蕾、生姜、肉豆蔻(這四種調(diào)料可在大商場買到，也可用家用調(diào)料代替)、1湯匙的初榨橄欖油、鹽、胡椒。

　　制作方法：

　　--去掉蝦身上灰色的那條絲，用自來水將蘑菇清洗干凈，用干凈的紙或布將蝦和蘑菇的水分吸干，切塊。

　　--將蒜和洋蔥頭剝皮，切丁。

　　--將平底鍋燒熱至5成熟，放入洋蔥丁，炒成透明色。

　　--加入蘑菇、豌豆、加一杯水混合的番茄汁、蒜和蝦。

　　--放入鹽和胡椒后，煮大約10分鐘。

　　--最后加入4種調(diào)料，攪拌，讓調(diào)料充分接觸蝦，繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　如果您想感受異域風味，最好再加一碗白米飯。

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