經(jīng)過(guò)多年研究，美國(guó)加州整形外科醫(yī)生普拉特推出了由14種大眾食品組成的“神奇食譜”，稱這些食品使健康長(zhǎng)壽的生活有了保證。英國(guó)《每日鏡報(bào)》23日?qǐng)?bào)道說(shuō)，“神奇食譜”受到美國(guó)人歡迎，而且獲得了英國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)的支持。
普拉特博士的專著《超級(jí)食品：將改變你們生活的14種食品》在美國(guó)成為暢銷(xiāo)書(shū)。“對(duì)路的食品能改變你的生化機(jī)能，幫助阻止能夠發(fā)展為疾病的細(xì)胞損害，而且它們具有使你感覺(jué)更好、面容更好和獲得更多能量的可喜作用?！?br> 普拉特說(shuō)，雖然這套食譜沒(méi)有復(fù)雜的制法或配方，但它能夠保證快速減少體重、增加能量、改進(jìn)健康、光潔皮膚。其中的14種食品均含豐富營(yíng)養(yǎng)素，它們未獲加工，屬于天然食品，而且所含熱量低。幸運(yùn)的是，它們相當(dāng)便宜，而且購(gòu)買(mǎi)得到。按普拉特的說(shuō)法，這些食品能預(yù)防甚至消除心臟病、高血壓、糖尿病、癡呆和某些癌癥。
58歲的普拉特任職于加州斯克里普斯紀(jì)念醫(yī)院，從20世紀(jì)80年代中期開(kāi)始研究食譜和疾病之間的聯(lián)系。
普拉特相信，與其它食譜相比，他的“超級(jí)食品”是提供健康長(zhǎng)壽生活所需營(yíng)養(yǎng)素的最佳組合。這些食品能提供維生素c、葉酸、硒、維生素e、番茄紅素、葉黃素、谷胱甘肽、纖維和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素。
多年來(lái)，普拉特嚴(yán)格遵循這套健康食譜。此外，他每天5時(shí)30分起床，經(jīng)常鍛煉身體。
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