制作營(yíng)養(yǎng)的鮮菇海鮮粥

來(lái)源：健康一線 2016年10月18日手機(jī)看

材料：粘米2湯匙半，糯米1湯匙半，果皮（?。?片，泥艋150克（約4兩），新鮮冬菇或草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半）。米的調(diào)味料：鹽半茶匙，油半湯匙。蝦的調(diào)味料：鹽1／8茶匙，胡椒粉少許

制作過(guò)程：

（1）粘米和糯米混合後洗凈，用熱水浸1小時(shí)，瀝清水分，加調(diào)味料腌約15分鍾。

（2）果皮浸軟，洗凈。

（3）蝦仁洗凈，用調(diào)味料腌片刻。

（4）泥艋洗凈，用少許胡椒粉調(diào)味。

（5）米放入一個(gè)煲或一個(gè)深容器內(nèi)，加熱水1000毫升及果皮，蓋上蓋干，留一開(kāi)口處疏氣，高火煮10分鍾，再用中火煮20分鍾。

（6）冬菇或草菇洗凈切粒。

（7）把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內(nèi)，繼續(xù)用中火煮10分鍾，便可供食。

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