奶奶與粥 小時(shí)候，我可真沒(méi)少喝粥。
那是在８０年代，每天上學(xué)前是必須來(lái)一大碗粥的，至于為什么要喝，想不起來(lái)了，但很可能就是這樣的一個(gè)很俗的理由：我奶奶規(guī)定的。對(duì)于我們７０年代出生的人來(lái)講，粥與奶奶是密不可分的。以至于到現(xiàn)在，我也算是活了一大把年紀(jì)了，可如果喝的粥不是奶奶給端上桌來(lái)的，我就覺(jué)得這粥沒(méi)味，不是粥，只能叫水泡飯。記得那時(shí)侯，我比現(xiàn)在活的滋潤(rùn)。每天早上，奶奶不叫我三遍，我是不會(huì)起床的。起來(lái)后，等我一坐到桌前，溫度適中的大米粥就已經(jīng)就位了，旁邊也擺好了抹著芝麻醬的饅頭片，甚至粥的表面都已經(jīng)撒好了我愛(ài)吃的咸菜絲。那時(shí)的我可真是倚小賣小，面對(duì)如此周到的服務(wù)，不但沒(méi)有一聲謝謝，還可能不給一個(gè)好臉色。奶奶熬的粥，不知道為什么，特別香。袁子才在他的《隨園食單》上有粥的名言：“見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥。”正好可以用來(lái)描述我奶奶的粥。尤其是當(dāng)你痛快淋漓地一口氣喝完后，你會(huì)看到在碗里還有一層透明的類似是淀粉糊樣的漿狀體，晶瑩剔透?？谥幸灿羞@樣的柔物，附著在唇舌間，很是有一種剛剛飲過(guò)天上的瓊漿玉露的飄飄然，忍不住想吧唧一下久違的嘴巴。奶奶老了，也不在身邊，這樣的感覺(jué)再也找不到了。但這粥卻怎么也忘不掉，心里總是念著奶奶的粥。
朋友與粥 奶奶的粥是很難喝到了，但是還有好友會(huì)與我把粥共進(jìn)。
是好朋友，就一定要請(qǐng)他喝粥。這是我的一個(gè)關(guān)于友情的飯局理論。試想，人人都在江湖漂，誰(shuí)能不挨刀。這刀，有時(shí)就是各種推不掉的大餐、酒局。粵式的生猛、湘貴的濃辣，種種強(qiáng)味，哪一個(gè)不是拔舌頭的。那感覺(jué)就像是把你的舌頭揪下來(lái)，在鍋里一頓狂涮，然后桌旁的人還殷勤地問(wèn)你：夠不夠味道？太夠了，住嘴吧。如果你有一個(gè)哥們，你想請(qǐng)他吃飯，就請(qǐng)他喝粥。讓朋友的舌頭，能得到粥的撫慰，而不是辣椒面的狂暴，就如同貓王的歌“ｌｏｖｅ ｍｅ ｔｅｎｄｅｒ”。君子之交淡如水，好友之情恰是粥。此時(shí)的粥，就是舌頭避風(fēng)的港灣。他在這里稍事休憩，就會(huì)重裝上陣，再現(xiàn)江湖。
我與粥 我奔波在這樣的江湖，在辣椒與牛扒之間掙扎，身心經(jīng)常性地疲憊，于是我會(huì)去喝粥，我要對(duì)自己好一點(diǎn)。
想起日前流傳的清人石成金編撰的《傳家寶》第一集“飲食部”云：“予早晚俱食干粥，最能滋補(bǔ)臟腑。雖盡飽食，亦不傷脾?！备芍嗑褪浅碇唷４巳嘶畹剑福岸?，算是長(zhǎng)壽了。如果按照他的方法早晚食粥，別的不說(shuō)，省錢不勞神是一定的。其實(shí)，我喝粥還有一個(gè)原因是可以少吃肉。想想地球上的食物鏈，與我們?nèi)祟愅瑯訍?ài)吃牛羊肉的就是獅豹之流。它們吃了這么多年了，不但智商沒(méi)什么長(zhǎng)進(jìn)，連野性也越來(lái)越不咋地了，而會(huì)喝粥的人卻在地球內(nèi)外竄來(lái)竄去了。要吃肉，也要喝粥。這是我飲食的文武之道，更是一個(gè)小心翼翼地活著的人，試圖對(duì)自己好一點(diǎn)的實(shí)際行動(dòng)。
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