長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)中有一條叫作吃七分飽，吃得過(guò)多會(huì)影響健康。怎樣算吃得剛合適呢？最可靠的辦法是到醫(yī)院做新陳代謝測(cè)驗(yàn)，根據(jù)你每天需要的能量來(lái)決定吃多少。但此法做起來(lái)頗為麻煩。這里介紹幾則自己測(cè)試食量的簡(jiǎn)易方法：
每天早晨起床前，握握手，攥攥拳，如果握手吃力，像是發(fā)脹的樣子，那就表明昨晚吃得多了。這是因?yàn)榧?xì)胞吸收了過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有完全消耗被脹得滿滿的，才會(huì)有如此的感覺(jué)。
睡覺(jué)時(shí)流口水，也表明吃得太多。如此繼續(xù)發(fā)展下去，舌頭在夜間會(huì)腫脹，甚至?xí)醒郜F(xiàn)象發(fā)生。此時(shí)如果照鏡子，會(huì)發(fā)現(xiàn)舌頭呈薄紫色，倘又碰上有齒槽膿漏，則有口臭。
感到口干，舌頭運(yùn)動(dòng)不靈，也是吃多了的表現(xiàn)。因?yàn)檠械臓I(yíng)養(yǎng)太多，體內(nèi)消化腺的分泌會(huì)自動(dòng)減少，唾液也跟著減少，于是有了上述的表現(xiàn)。有時(shí)人們的飯量超過(guò)需要的程度，這時(shí)口舌發(fā)干，甚至裂開(kāi)，并不完全是缺少維生素的原因，通常可以看作是胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重的“抗議”，這點(diǎn)更應(yīng)注意。
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