辣雞翅挑戰(zhàn)極限 過(guò)癮
腸胃炎挑戰(zhàn)消化道 難受
“我是再不想挑戰(zhàn)了”、“讓我對(duì)吃都產(chǎn)生恐懼了”、“××已經(jīng)辣得我生活不能自理了”，看到網(wǎng)上的這些有關(guān)一種食物的帖子，你能想到什么？沒(méi)錯(cuò)，就是被眾多烤翅愛(ài)好者用來(lái)挑戰(zhàn)吃辣極限的超級(jí)變態(tài)辣雞翅。
近日，一名剛剛從某大學(xué)畢業(yè)的女生在挑戰(zhàn)之后因腹痛、腹瀉難忍被緊急送進(jìn)醫(yī)院，診斷為急性腸胃炎。為此，積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師趙霞提醒，夏天是消化系統(tǒng)疾病高發(fā)季節(jié)，尤其是腸胃功能不好的人，應(yīng)避免食用刺激性強(qiáng)的食物。
辣椒刺激過(guò)度腸胃跟著受罪
所謂的“超級(jí)變態(tài)辣”就是先用辣椒等調(diào)料將雞翅浸透后烘烤，在烤制過(guò)程中，再撒上厚厚的一層碎辣椒，最終基本上就是一根“辣椒棒”。
“基本嘗不出雞翅的味道了，別說(shuō)舌頭，后來(lái)嘴都腫了，喝了一大瓶橙汁才緩過(guò)來(lái)?！弊哉J(rèn)為很能吃辣的李小姐說(shuō)。
“適量地吃一些辣椒烹制的食品對(duì)人的身體是沒(méi)有什么損害的，但是，對(duì)那些平時(shí)不怎么吃辣的人，或是雖然經(jīng)常吃辣椒，但一下子刺激過(guò)度的人來(lái)說(shuō)，大量的辣椒進(jìn)入消化道，都可能引起胃部不適?！壁w霞主任說(shuō)。
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