研究人員揭示，一些食品起著真正的藥物作用，是能量的來(lái)源，對(duì)某些人來(lái)說(shuō)是健康的，但對(duì)另一些人卻可能是有害的。根據(jù)這一原則以及血型的不同，科學(xué)家制定出一些食譜給人們參考———
o型血適應(yīng)高蛋白食物
o型血在人類學(xué)上是一種非常古老的血型，他們對(duì)高蛋白質(zhì)食物非常適應(yīng)，而對(duì)谷物胃口極差，所以對(duì)瘦肉和蔬菜消化得非常好。
科學(xué)家向o型血的人建議：
食用：牛肉、羊肉；鮭魚、沙丁魚、鱸魚、鱈魚、雞蛋、牛奶或豆腐；新鮮奶酪；大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、甘薯和南瓜等；橄欖油或亞麻子油；蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。
建議少量食用：肥豬肉、火腿和鵝肉等；魚子醬、熏魚、章魚等；各種類型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、梨、蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等；玉米油或葵花油；椰子、甜瓜、草莓、芒果和柑橘等。
有專家稱，o型血的人可以靠瘦肉、動(dòng)物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來(lái)控制體重。如果靠谷物、豆類、卷心菜、土豆之類減肥的話，那將是徒勞的。愛(ài)斯基摩人絕大多數(shù)是o型血，他們以肉食為主，很少吃蔬菜和瓜果，但患心血管疾病和癌癥的很少。
可增加體重的食物：小麥及其副產(chǎn)品；白面包、甜面包、面餅、餡餅、餅干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。
可減肥的食物：海生貝殼動(dòng)物、卷心菜和菠菜等。
a型血適應(yīng)素食為主
a型血是第二種最多見的血型。a型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的，相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜，豆腐、黃豆及蔬菜對(duì)他們非常合適，某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品，常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥。
科學(xué)家向a型血的人建議：
食用：鱈魚、鮭魚、沙丁魚、鱸魚、鯉魚等；一周3個(gè)雞蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等；葡萄子油和亞麻子油；蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜和大蒜等；檸檬、菠蘿、李子、蘋果、桃、石榴、葡萄干、櫻桃、柚子汁和芹菜等。
少量食用：所有肉類（每周只可吃一次飛禽類），包括肥豬肉、羊肉、火腿和鴨肉等；魚子醬、小龍蝦、小鰻魚、大牡蠣等；各種奶酪、全脂奶和冰淇淋；各類蔬菜油、白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。
可增加體重的食物：肉類、乳制品、菜豆和小麥。
可減肥的食物：橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。
b型血適應(yīng)肉與蔬菜
與o型和a型相比，b型卻是人類學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。所以，此類血型的人對(duì)肉類和蔬菜都極適應(yīng)，奶類食品也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子并不適合b型人食用。
科學(xué)家向b型血的人建議：
食用：各種肉類；海鮮；新鮮奶酪、奶油；橄欖油和魚肝油；燕麥、大米、谷物等；洋白菜、胡蘿卜、青椒、花椰菜等；葡萄、香蕉、蘋果、葡萄汁、菠蘿或木瓜汁。
少量食用：肥豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、火腿；蛤蜊、龍蝦、章魚、蝦；奶酪、冰淇淋；蔬菜油；各類堅(jiān)果、花生、黃瓜、芝麻、莧菜、麥芽；非稻谷類面包；玉米、南瓜、蘿卜、椰子、石榴、西紅柿汁。
可增加體重的食物：玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等。
可減肥的食物：綠葉蔬菜、肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。
ab型血消化系統(tǒng)敏感
ab型為最晚出現(xiàn)、最稀少的血型，占總?cè)丝诓坏?%。這類人擁有部分a型血和部分b型血的特征。科學(xué)家說(shuō)，他們既適應(yīng)動(dòng)物蛋白，也適應(yīng)植物蛋白，其消化系統(tǒng)較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。
魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品都是他們的健康食品。
分析上述情況出現(xiàn)的原因，顯然與人的遺傳基因特征有關(guān)，但其中血型的類別最為明顯。從保健的角度出發(fā)，不同血型的人，參照上述相關(guān)食譜進(jìn)食，將對(duì)防病健體具有深遠(yuǎn)意義。
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