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醋搭這一物可治病

來源：健康一線   2017年02月20日 手機看

關(guān)于多吃點醋的好處，相信很多高血壓患者都不陌生。我就經(jīng)常會建議患者多吃點醋，一方面是因為醋能讓礦物質(zhì)更容易溶解，鈣的攝取量將成倍增加，另一方面還因為，在很多料理當(dāng)中，如果使用一點醋，就可以減少食鹽攝取量。

1、醋泡蛋

它的制作方法是，在一個壇子里放一些米醋，然后把雞蛋放進去。等上大概兩周，雞蛋殼全都溶在醋中之后，就可以把雞蛋撈出來了。撈出來的雞蛋可以做菜，我們要喝的是壇子里的醋。這些醋由于溶解了蛋殼，含有豐富的鈣質(zhì)，所以每天喝上20到50ml，就能起到很好的降壓補鈣效果。

2、醋泡花生

除了醋蛋之外，醋泡花生米對于降血壓的功效也是名聲在外的。中醫(yī)是把它作為一道食療法記入書籍的。具體做法是：把生花生米浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15顆，連吃一星期以上。堅持食用，有降壓、止血及降低膽固醇作用。需要提醒大家的是，一定是生花生米，而且盡量保留外面的紅衣。

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