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煮米飯加點(diǎn)它味道更可口

來源：健康一線 2017年03月07日手機(jī)看

米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?。一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘;；有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。平時(shí)我們煮米飯都是用的涼水，其實(shí)，除了涼水，我們還可以添加以下物質(zhì)，使米飯煮得又香又可口。

1、加點(diǎn)醋煮

當(dāng)我們煮米飯的時(shí)候，按1500克大米加3毫升食醋的比例，往其中加些醋，這樣煮出來的米飯不但沒有醋味，反而會更加香甜。特別是春季，因?yàn)槊罪埛挪痪?，如果加醋煮出來還能防止米飯變餿。

2、加點(diǎn)啤酒

覺得米飯不好吃？往米中加水的同時(shí)，可加入1/4的啤酒，這樣做出來的米飯還帶著一定的光澤度呢！

3、加一湯匙食用油

陳米煮出來的米飯遠(yuǎn)不如新米好吃，但只要耍個(gè)小聰明，陳米也能煮得和新米一樣可口。方法是把米浸泡在清水中1小時(shí)，然后加入適量熱水和一湯匙食用油，再燜煮8分鐘即可。