若想預(yù)防癌癥腫瘤，在日常飲食選擇上必須作出調(diào)整。那么，癌癥腫瘤患者的飲食原則是如何？哪些食物適合癌癥患者多吃，哪些食物又是癌癥患者要盡量避免的呢？
普通膳食：對(duì)于沒(méi)有消化系統(tǒng)功能障礙的癌癥病人可以采用普通膳食。大多數(shù)臨床恢復(fù)期的癌癥病人需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、熱量和多種維生素，應(yīng)在飲食基礎(chǔ)上增加動(dòng)物性蛋白豐富的食品，如多食牛肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋清、牛奶等。普通膳食適用于：術(shù)后恢復(fù)期的癌癥病人、化療、放療前后的病人；非消化道腫瘤或無(wú)消化系統(tǒng)功能障礙的各種癌癥病人。
軟膳食：軟膳食含食物殘?jiān)^少，便于咀嚼，易于消化。以饅頭、面包、包子、餃子等面食為主，選用雞胸脯、里脊等較嫩的肉做菜，魚(yú)肉、蝦肉、肝泥等都可食用，可以用肉沫做成松軟的丸子或肉餅。蛋類不油炸以外的各種烹調(diào)方法均可。蔬菜應(yīng)切碎煮爛，不應(yīng)食用拌菜或粗纖維較多的蔬菜，如芹菜、豆芽、韭菜、不食辣椒、芥末等強(qiáng)調(diào)味品。食用水果應(yīng)去皮，香蕉、桔子、蘋(píng)果、梨等均可食用。軟膳食適用于：放療、化療后消化功能較弱的癌癥病人；胃腸道腫瘤術(shù)后痊愈的病人。
半流食：一般以液體食物為主，含食物殘?jiān)鼧O少，只能使用少量豬肉，牛肉或羊肉，并且一定要剁碎煮飲，或先燉爛再切碎，與肝泥，菜泥等拌在上述主食中喂食?？梢允秤玫案投垢X等。為了滿足癌癥的營(yíng)養(yǎng)素和熱能需要，大多采用少食多餐的方式進(jìn)食（每隔2-3小時(shí)進(jìn)食一次，每天6-8次）。半流食適用于：許多腫瘤術(shù)后恢復(fù)期的病人；較嚴(yán)重消化功能障礙的病人；口腔、咽喉腫瘤造成吞咽困難的病人；伴有高熱的病人。
流食：牛奶、米湯、豆?jié){等加糖喂飲，雞蛋湯或蛋羹等，新鮮的水果汁、菜汁加糖等流食，沒(méi)有食物殘?jiān)瑯O易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能滿足每天營(yíng)養(yǎng)和熱量的需要，故只易短期使用。流食適用于：中、晚期食道已發(fā)生梗阻的食管癌病人；有吞咽困難的口腔、咽喉腫瘤病人；各種胸腹部腫瘤術(shù)后最初攝入的食物；體質(zhì)極度衰竭的晚期癌癥病人。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)