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輕松辨別染色食物的絕招

來源：健康一線 2017年04月20日手機看

染色食物充斥著我們的日常飲食，給我們的生命安全帶來隱患。因此如何辨別染色食物，就顯得尤為重要。面對不同的染色食物，則需要通過不同的技巧去辨別。

1.黑米

也許你一直都沒有懷疑過原來黑米也會添加染色劑，但調查發(fā)現(xiàn)有很多黑米中多多少少都有添加染色劑，所以你在挑選的時候一定要注意，購買之前先聞，如果存在有刺激的異味的話，則極有可能添加了染色劑，千萬不要購買。消費者在選擇購買地點的時候也同樣要注意，最好是能去一些比較大型的超市購買，像一些小米店、小商店、小超市等地方最好不要購買，以免不能保障食物的安全。

2.小米

在選購的小米的時候同樣可以采取聞的方式，如果沒有異味則可以購買。但在清洗的時候還需要注意一個環(huán)節(jié)，如果再清洗時水的顏色呈黃色，則代表這個小米也不安全，必定是添加了染色劑。

3.花生

花生也能被染色？你肯定是很難想象吧，但事實就擺在我們眼前。特別是一些紅皮花生為了讓賣相更好，通常不法廠家都會添加一些染色劑，正常的紅皮花生的一端有“小白點”，而經過染色的花生則整體呈紅色，所以在購買的時候一定要特別注意這一點。

4.黃花魚

在購買黃花魚的時候，不妨隨身攜帶一些紙巾，用白紙巾擦拭魚身時如果在紙上有留下明顯黃色，那就代表已經被染色劑污染了，而如果是并凍成塊的染色黃花魚，在冰面有時也會呈現(xiàn)黃色。