中醫(yī)認為,羅漢果性涼味甘,有潤喉、祛痰、止渴、潤肺、解暑的功效,適合于失音、咳嗽、百日咳、扁桃體炎、咽喉炎、風熱咽痛的人,甚至是喉癌、肺癌的患者。
羅漢果的營養(yǎng)也不遜色??茖W研究發(fā)現,果中主要含三萜苷類、黃酮類成分山柰酚-3、7-α-L和羅漢果黃素D-甘露醇,還含大量葡萄糖、果糖等,又含錳、鐵、鎳等20多種無機元素,每100克鮮果就含400~500毫克維生素C,老人吃了益壽延年,女性吃了駐顏悅色。羅漢果的甜味是一種非糖的成分,其甜度比食糖約甜300倍,同樣適合不能食糖的糖尿病患者。
如此好的食材無論是下湯還是簡單泡茶喝都是不錯的選擇。羅漢果是經常用嗓的人如教師、演員、廣播員等日常保養(yǎng)嗓子的好伙伴,科學證明,經常服用羅漢果,可以治療高血壓、改善睡眠質量,還可以明目,對于長期面對電腦的宅男宅女也可以常喝哦。
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