慢性支氣管炎簡(jiǎn)稱“慢支”，是指氣管——支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。“慢支”是一種常見的慢性呼吸道疾病，多見于老年人，故又稱為“老慢支”，臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息及反復(fù)發(fā)作的慢性過(guò)程為特征。
“慢支”分為單純型與喘息型兩種。另外，根據(jù)病程的變化，可將“慢支”分為急性發(fā)作期、慢性遷延期和臨床緩解期3個(gè)不同時(shí)期，故在治療的同時(shí)如能注意飲食宜忌，就能收到更好的效果。
“慢支”急性發(fā)作期：特別是發(fā)熱時(shí)，應(yīng)進(jìn)半流素食，多飲水，以濕化痰液，利于咳出，同時(shí)又可減輕消化道的負(fù)擔(dān)，利于營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。
“慢支”遷延期：飲食調(diào)養(yǎng)原則為補(bǔ)治兼顧，可選用枇杷、柑橘、梨、菠蘿、蓮子、百合等食物，能起補(bǔ)腎養(yǎng)肺的作用。飲食宜清淡，多吃新鮮蔬菜，不僅可補(bǔ)充多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，還有清痰去火之功。
“慢支”緩解期：應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)來(lái)選擇食物，以增強(qiáng)體質(zhì)，宜進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可多吃豬瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆制品等，即可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的消耗，又無(wú)增痰上火之弊。
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