教你做適合當早餐的黑全麥饃

來源：健康一線 2017年07月21日手機看

黑全麥饃營養(yǎng)豐富，一個饃用面粉約50克，用來做早餐正合適。

食材：小麥粉200克，黑全麥粉100克，酵母4克，水180克。

制作步驟：

1、將小麥粉和黑全麥粉放入容器中。

2、將酵母放入溫水中融化。

3、將酵母水倒入面粉中攪拌，揉成光滑面團。

4、用濕布將面團遮住，室溫下醒發(fā)至2倍大。

5、將醒發(fā)好的面團揉至光滑，分切成80克的劑子（6個）。

6、將6個劑子搟成面餅。

7、將面餅放入電餅鐺，蓋上蓋子，約5分鐘后，待面餅表面金黃，麥香四溢，取出放涼即食。

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