紅米起源于中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發(fā)酵精制而成的一種紅色霉菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養(yǎng)價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物??勺黠堉啵勺鳒?,還可加工成風味小吃。
紅米的營養(yǎng)價值
性味:味甘,性溫。
來源:為紅本科紅糯稻的種仁。
紅米的熱量:每百克354千卡。
紅米的營養(yǎng)成分:蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅,維生素A、B、C等。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.