番茄搭配四種菜好吃又營養(yǎng)

來源：健康一線 2016年04月12日手機(jī)看

提起番茄，大家最容易想到番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。但總是這么吃的話，可真有點(diǎn)“委屈”。作為餐桌上最有營養(yǎng)、菜市場(chǎng)上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實(shí)和很多菜都很“搭”。

番茄燒茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。

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