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使用不銹鋼餐具的6大禁忌

來源：健康一線   2016年04月18日 手機看

不銹鋼是有多種微量元素制成，其金屬性能良好，且美觀耐用。然而，如使用不當，重金屬元素會在對人體造成危害。網(wǎng)為你整理使用不銹鋼餐具的禁忌。

1、劣質的不要購買。因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。

2、忌大火燒煮食物。因為不銹鋼導熱系數(shù)小，底部散熱慢，如火力過大，可使底部燒焦、結塊。

3、忌用強堿和強氧化制劑洗滌。如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電一化學反應”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。

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