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蔬菜的這個部位竟殘留農(nóng)藥最多

來源:健康一線   2016年07月15日 手機看

蔬菜是人們常吃的一種食物,也是生活中必不可少的食物,但是現(xiàn)在有很多的蔬菜,他們?yōu)榱瞬巳~的新鮮,都會去打農(nóng)藥在上面的。今天我們就來分享一下關(guān)于蔬菜的那個部位殘留農(nóng)藥較多呢?

蔬菜的這個部位竟殘留農(nóng)藥最多

每一種蔬菜都含有不同的營養(yǎng)價值,但同一種蔬菜不同部位的營養(yǎng)價值也是不一樣的,所以在食用的時候也要注意,以免不小心就把富含營養(yǎng)的部分給丟掉了。

果實類蔬菜

有西紅柿、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外,最好生吃,以避免在烹調(diào)過程中維生素被破壞。

西紅柿中含有較多的番茄紅素和維生素C。豆角,包括扁豆、豌豆、毛豆等,蛋白質(zhì)含量較高,氨基酸的成分多于谷物。

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