鈣質(zhì)在我們生命中的意義重大，所以當(dāng)人們有了補(bǔ)鈣意識(shí)的時(shí)候，幾乎就都一窩蜂地瘋狂補(bǔ)了起來(lái)。其實(shí)，科學(xué)補(bǔ)鈣還需要遵循幾大原則，才能真正讓你補(bǔ)的放心，補(bǔ)出健康。
1、平衡膳食是基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食指南》提出要常吃奶類、豆類及其制品，這些食物中的含鈣量較高。合理安排的平衡膳食，其中的鈣含量可以達(dá)到推薦供給量的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)務(wù)院提倡的大豆行動(dòng)計(jì)劃及學(xué)生奶計(jì)劃就是補(bǔ)鈣的最好途徑。
2、從營(yíng)養(yǎng)方面預(yù)防缺鈣。膳食中應(yīng)有充足的鈣。膳食改善后，不足的部分根據(jù)需要選用鈣劑：
(a)鈣制劑必須不含有害成分。如由天然的貝殼或動(dòng)物骨骼制備的鈣制劑，應(yīng)避免使用有污染的原料及避免其對(duì)胃腸的刺激作用。
(b)膳食中鈣存在的化學(xué)形式似乎不是影響鈣吸收的主要因素。而受試者的年齡、生理狀況、體內(nèi)鈣的存留情況、攝入鈣量的多少、膳食中其他成分（如蛋白質(zhì)、磷等）對(duì)鈣的吸收、利用有較大影響。一般說(shuō)來(lái)，每份鈣制品中含元素鈣的量和消費(fèi)者對(duì)補(bǔ)鈣計(jì)劃的經(jīng)濟(jì)承受能力是選擇鈣制劑類型的參考標(biāo)準(zhǔn)。
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