這種果蔬竟能為肝臟“保駕護航”

來源：健康一線 2016年08月04日手機看

肝臟是人體的重要器官，肝臟的健康一定程度上保證了人身體的健康。人的肝臟是個脆弱的器官，很容易受到各種肝病如肝炎、脂肪肝等疾病的侵襲，需要注意保護。那么究竟吃哪些食物可以保護肝臟呢？下面我們來看看文章中的介紹吧！

這種果蔬竟能為肝臟“保駕護航”

十字花科蔬菜：

含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

海藻類：

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發(fā)現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜：

豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。

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