野菜作為純天然綠色食品，植物纖維豐富，營養(yǎng)價值極高。富含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但是醫(yī)生沒告訴你的是，有些野菜還是癌癥的克星。究竟哪些菜是癌癥的克星呢？下面我們來看看文章中的介紹吧！
這種常見的野菜竟是“癌癥克星”
茄子。“霜打茄子”是好藥。越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。
苦瓜。苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
海帶。海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
地瓜。地瓜是人們逐漸淡忘的抗癌佳品。別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
麥麩。麥麩是最好的防癌食物纖維，它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。
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