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油菜搭一物炒了吃通便解毒

來源:健康一線   2016年08月10日 手機看

油菜又稱蕓苔、胡菜、寒菜、苔菜等,傳說唐代名醫(yī)孫思邈頭部曾長一腫物,疼得死去活來,忽然想起古書中有蕓苔治風(fēng)游丹腫的記載,立即取來油菜葉搗爛外敷,很快腫痛得愈,于是后人也相繼效仿。

在我國,油菜按照地理區(qū)域劃分,分為冬油菜區(qū)和春油菜區(qū)。長江中下游及四川盆地為冬油菜區(qū),占全國種植面積的80%以上。青海高原為春油菜區(qū),油菜花開之時,青海湖畔黃花碧水,十分壯觀。

中醫(yī)認為,油菜性味辛涼,歸肝肺脾經(jīng)?!峨S息居飲食譜》稱,油菜“烹食可口、散血消腫、破結(jié)通腸。子可榨油,故名油菜。”民間對習(xí)慣性便秘、熱毒疥瘡等也習(xí)慣多吃油菜,是用其散血、消腫作用。

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